本章节主要讲述了梁川在思考如何管理土地，并为制糖做准备的过程。他意识到如果将土地交给村里的百姓自行管理，可能会导致书院难以持续运营，因此决定向郑若萦请教管理之道。
与此同时，何保正建议梁川加强对土地的管控，认为只有这样才能避免未来可能出现的问题。然而，梁川暂时还没有找到具体的解决办法，只能先专注于制糖的准备工作。
为了制作蔗糖，梁川需要将之前订购的石轳和大铁锅运回书院。他亲自前往兴化，安排了运输事宜。在与石匠师傅交谈时，石匠抱怨这次交易虽然赚到了钱，但过程非常辛苦，尤其是那些笨重的大磨盘让他头疼不已。
回到书院后，梁川发现郑若萦已经两三天没有出现，这让他有些疑惑。他猜测可能是这位姑娘走太多路导致脚部受伤，但也隐隐感到一丝不安。